MICHELE CHIARLO

MONTEMARETO

Nizza DOCG

Rosso rubino, con riflessi violacei, molto intenso e profondo.

Profumo ampio e variegato di grande eleganza. Frutta rossa, ciliegia, amarena e piccoli frutti neri, i sentori fruttati sono avvolti da una netta nota floreale di viola. Una lieve dolce nota speziata a donargli ancora più complessità.

1,00 

Categoria

IL CUORE DEL VINO

VINIFICAZIONE:

In vasche d’acciaio. 10/12 giorni di macerazione a contatto con le bucce con bagnatura soffice del cappello con il sistema “a doccia”.

AFFINAMENTO:

Minimo 18 mesi di cui 12 in botte grande.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

18°C

TIPO DI VINO

Rosso

VITIGNO

100% Barbera

REGIONE

Piemonte

ABBINAMENTI

Pasta alla norma, zuppa di pesce, filetto al pepe, agnello.

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