CARISA
CINQUE QUINTI

CARISA

Barbera del Monferrato DOC

Profumi di frutta rossa e nera, come la ciliegia e la mora. Al sorso si percepisce una nota acida tipica della Barbera, un leggero tannino che nel tempo si ammorbidisce.

1,00 €

Categoria

IL CUORE DEL VINO

VINIFICAZIONE:

Fermentazione in vasche d’acciaio.

AFFINAMENTO:

Macerazione a 25/28°C per 9 giorni e Maturazione di 7 mesi in vasche d’acciaio.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

non trovato

TIPO DI VINO

Rosso

VITIGNO

100% Barbera. Carisa è la prima produzione e prima etichetta. Da 750 bottiglie la società è passata a 6.600. Vigneto Carisa, Cella Monte (AL)

REGIONE

Piemonte

ABBINAMENTI

Agnolotti al sugo di arrosto, tagliolini ai porcini, arrosto di vitello, formaggi medio stagionati.

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